Үй-бүлөлүк кечки тамак идеясы: Балык менен картошка Casserole

Картошка менен балыктар мештин кастрюльдери үчүн эң сонун айкалыштырылган. Тамакты жасоо көп убакытты талап кылбайт, ошондуктан иш күндөрү жана дем алыш күндөрү үй-бүлөлүк кечки тамакты уюштуруу эң сонун идея.

Кастрюльдер үчүн деңиз жана майлуу эмес балыктарга артыкчылык бериңиз, мисалы, хек, треска, бадал, поллок, шортан алабуга, поллок, кефир. Бул балыктардын эти сиңирилет, ашыкча калория бербейт жана организмди жетиштүү көлөмдө йод, Д витамини, кальций жана фосфор менен каныктырат.

Балык менен картошка кастрюль - рецепт

Кандай ингредиенттер керек (4-5 порция):

  • орточо картошка түйнектерү - 750 гр;
  • ар кандай түрдөгү деңиз балыктарынын филеси - 550 гр;
  • пияз - 150 гр;
  • орто көлөмдөгү помидор - 2 даана;
  • катуу сыр, майда майдаланган - 2 аш кашык. жалган;
  • лимон ширеси - мөмөнүн жарымынан сыгып алыңыз;
  • майонез - 4 стол. жалган;
  • аралашма жыпар жыттуу заттарды - балыкка даяр татымды алсаңыз болот;
  • туз жана чөптөр таттуу жаңы.

Картошка кастрюлин балык менен бышыруу

1. Биринчи кезекте балыктын филесин кастрюль үчүн маринаддап алыңыз: идиш же идиш менен бүктөп, татымал себип, лимон, туз себелеп. Ашканада столдун үстүндө бир сааттай кетиңиз.

2. Картошканын бүт кабыгын тазалап, бирдей, тыкан жана жука тегерекчелерде чайкап, туурайсыз. Жашылчаны канчалык жука кессеңиз, ошончолук бат бышат. Ошондой эле кружкаларды жука кылып жасоо туура болот, анткени туздалган балык тез бышырылат, аны мешке ашыкча салууга болбойт, антпесе ал ширесин жоготот.

3. Андан кийин, пияздын башын сыйрып, майдалап кесүү - шакектер менен, ошондой эле жука. Калемпир пиязды да, картошканы да. Помидорлорду кубиктерге же жарым тегерек кылып кесип алыңыз.

4. Тандырга бышыруу үчүн тик бурчтуу идиш алыңыз. Түбүнө бир аз өсүмдүк майын куюп, жайыңыз. Ингредиенттерди төмөнкүдөй тартипте жайгаштырыңыз: картошканын 1/2 чөйрөсү, жарым пияз, туз жана татымал, андан кийин балык, помидор, калган картошка, бир аз туз, майонез жана майдаланган сыр.

5. Картошка кастрюлин балык менен 35-45 мүнөт бышырып, духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Үйдөгүлөргө даамдуу шедеврди тартуулоодон мурун, ага майдаланган жаңы чөптөрдү чачыңыз.

Bon Appetit баарына!

Духовкадагы даамдуу балык жана картошка - видеосу бар рецепт
Жүктөлүүдө ...

Комментарий кошуу

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар белгиленген *