Жаш капуста менен тоок шорпосу - жеңил жана пайдалуу биринчи тамак

Жаш ак капуста салынган идиштер даамдуу гана эмес, пайдалуу. Жашылча - көптөгөн витаминдердин, ошондой эле калий, цинк, магний, темир, фтордун булагы. 

Жаш капуста менен ар кандай тамак назик жана табитке айланат. Жаш капуста менен даамдуу капуста шорпосун бышыруу мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз.

Тоок шорпосун кантип бышыруу керек - рецепт

Бул тамак азыктанып, ошол эле учурда аз калориялуу болуп чыгат. Аны диета тутуп, иммунитетти жана сырткы көрүнүштү жакшыртууну кааласаңыз, жесе болот жана жеш керек. Бышыруу абдан жөнөкөй.

Керектүү ингредиенттер (6 порция, убакыт 1,5 саат)

  • сорпо үчүн жарым тоок;
  • 4 кичинекей картошка;
  • 500 гр жаш капуста;
  • 2 жаңы помидор, чоңураак;
  • 1 сабиз, сиз дагы жаш боло аласыз;
  • 1 Болгарча. калемпир;
  • 0,5 жаш пияз жана 1 баш кадимки пияз;
  • 2 тиш. сарымсак;
  • 30 мл өсөт. майлар;
  • 1 аш кашык. l. лимон ширеси;
  • туз калемпир.

Капустанын шорпосун бышыруу - рецепт

1. Тоок шорпосунун жарымынан тунук сорпону бышырыңыз. Убакыттын өтүшү менен 1 саат. Бышыруунун аягында каалаганыңызга туз кошуп, бир кабыгынан тазаланган пиязды кошуңуз.

2. Дагы 10 мүнөт жай отто кайнатыңыз.

3. Картошкаларды тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Сорпого жөнөтүү. Бирок ага чейин тооктун өлүгүнүн жарымын алып, этин сөөктөн алып, чоң кесимдерин кесип алыңыз.

4. Картошка сорподо болгондо, капуста шорпосун дагы 7-8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аларга кесилген сабизди ыргытып салыңыз. Кийинки болгар калемпири - аны кубиктерге бөлүңүз. Этти капуста шорпосуна кайтарып бериңиз. Дагы 10 мүнөт бышырыңыз.

5. Табада бир эле мезгилде майдаланган жаңы помидорлорду майдалап кайнатыңыз (бөлүктөргө бөлүп), майдаланган сарымсак менен кошо. Капустанын шорпосуна кошуңуз. Дароо лимон ширесин куюп салыңыз.

6. Акырында казанга майдаланган жаш капустаны салыңыз. Аны 8-9 мүнөт кайнатыңыз - ошондо мешти өчүрө аласыз.

7. Жыпар жыттуу капуста шорпосун табактарга куюп, бөлүктөрүн жаш, майда тууралган пияз менен себелеп салыңыз. Эгер пияз менен жактырбасаңыз, аны башка жашылчалар менен алмаштырыңыз, ал петрушка менен аябай жыпар жыттуу болот. Тамагыңыз таттуу болсун!

Тоок капуста шорпосу - видеосу бар рецепт

Комментарий кошуу

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар белгиленген *