Балык туздалган туздалган тамак - бул орус ашканасындагы эң мыкты шорпо шорполорунун бири. Recipe

Ушул майрамдан кийинки күндөрдө илинген шорполор болуп көрбөгөндөй актуалдуу. Эски күндөрү Россияда похмельди бадыраңдын туздалган түрү менен гана эмес, анын үстүнө бышырылган туздалган маринаддардын жардамы менен алып салышкан.

Hangover шорпосу - рецепт

Балык менен туздалган маринаддуу аш-тойлордон кийин организмди кемчиликсиз калыбына келтирет. Шорпо жеңил, ашказанды оорлотпойт, күч берет, башты тазалайт жана токсиндерди кетирүүгө жардам берет. Бул жерде анын рецеби бар.

4 порция үчүн эмне керек:

• 400 грамм фило же треска;
• 1 пияз;
• 4 картошка;
• 1 сабиз;
• 2 чоң маринаддалган (баарынан жакшысы) бадыраң;
• 0,5 стек. бадыраң туздуу;
• 1 стол. калп. майдаланган укроп;
• 3 стол. калп. күрүч же гречка жармасы;
• 2 стол. калп. күн карама майы;
• 1 лавр жалбырагы;
• татымына жараша калемпир жана туз.

Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек

1. Сабизди жана картошканы жууп, тазалап алыңыз. Андан кийин пиязды сыйрып алыңыз. Жашылчаларды кубиктерге бөлүңүз: кичинекей пияз жана сабиз, чоңураак картошка.

2. Күн карама майы менен куурулган табаны орточо отко салабыз. Майдаланган пиязды / сабизди кошуп, 7 мүнөт кайнатыңыз.

3. Куурулган бышырылган кайнатмага куябыз, алдын-ала ысытып алабыз - чоң казанга 1,5 литр. Картошканы ыргытып салыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз.

4. Чоң жана узун тилимдерге кесилген балык филесин жашылчалар кошулган шорпого салыңыз. Андан кийин жууп кеткен күрүч же гречка. Жай отто 10 мүнөт бышырыңыз.

5. Шорпого бадыраңдын туздалган туздалган түрүн кошуңуз. Андан кийин маринаддалган бадыраң, орой кыргыч менен майдаланган. Дагы 9 мүнөт туздалган бышырыңыз.

6. Похмельный шорпого татымалдарды - туз, калемпир, лаврушканы кошуп, андан кийин майдаланган укропту кошобуз. Аны дагы 4-5 мүнөт капкактын астында кармап, көмөч астындагы отту өчүрүңүз.

7. Балыкка асылып калган туздалган маринадды ысык же жылуу кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!

Жүктөлүүдө ...

Комментарий кошуу

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар белгиленген *