Апельсин соусундагы чөптөр менен тооктун барабандары

Тооктун барабандары мешке кээ бир чөптөр жана апельсин соусу менен бышырылса, абдан ширелүү жана даамдуу болуп чыгат.

Ачуу тоок барабандары - рецепт

тамак-аш даярдоо үчүн Курамы:

  • жаңы сыгылган апельсин ширеси (бир жарым стакан);
  • жаңы эстрагон бутактары (төрт даана);
  • тазаланган жержаңгак майы (36 мл);
  • тооктун барабандары (сегиз даана);
  • коюу үй каймак (125 мл);
  • электен өткөрүлгөн картошка крахмалы (23 г);
  • күчтүү тооктун шорпосу (125 мл);
  • чоң ак салат пиязы (бир кесим).

Чөптөр менен тооктун барабанын бышыруу

Бийик капталдары бар чоң табаны орточо чоң оттун үстүнө коюп, жетиштүү жержаңгак майын куюңуз, ысыгандан кийин ага жууп, кургатылган тооктун таякчаларын салыңыз. Барабан таякчалары даяр болгондо, аларды кагаз сүлгү менен жабылган идишке өткөрүп, ачык алтын түстө кууруп алыңыз.

Тазаланган пиязды жарым шакекке бөлүп, табага салып, тооктун таякчасынан кийин калган майга үч мүнөт кууруйбуз.

Эстрагонду майдалап, көмөч казанга жиберип, картошка крахмалын кошуп, аралаштырып, тооктун шорпосун жана апельсин ширесин куюңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз, андан кийин эстрагон менен апельсин соусун жай отто он мүнөт ысытыңыз.

Нан бышыруучу табакты даярдап, ага куурулган барабандарды салыңыз, апельсиндин соусун куюп, үстүнө фольга жабыңыз. Табакты духовкага жиберип, тооктун барабандарын апельсин соусунда 180 градуска чейрек саат бышырыңыз.

Барабан таякчалары даярдалган идишке өткөрүп, андан кийин калган апельсин соусун кичинекей казанга куюп, каймак кошуп, аралаштырып, кайнатыңыз.

Бышырылган тооктун таякчаларынын үстүнө апельсиндин соусу менен тамызыңыз, андан кийин бышырылган табакты кайнатылган күкүм күрүч менен берсеңиз болот.

Ачуу тооктун буттары - видео рецепт

Комментарий кошуу

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар белгиленген *